En cinco meses, Córdoba faenó casi 43 mil vacunos menos
La faena de cabezas de ganado cayó 11,2% interanual en el segundo trimestre del año y el consumo per cápita descendió al nivel más bajo de la historia, según un informe elaborado por la Fundación Mediterránea. El consumo per cápita en los primeros cinco meses del 2021 se ubica apenas en 45,3 kilos. El economista…