El agua, nutriente esencial

By 19 septiembre, 2010Actualidad

Los líquidos son indispensables para el organismo.

Para una correcta hidratación del organismo, los adultos varones deben consumir por lo menos tres litros de líquido por dí­a, en tanto que las mujeres deben ingerir más de dos litros. El modo más conveniente de incorporar líquido es a través de bebidas sin cafeína ni alcohol como agua, jugos, sopas, caldos, gelatinas, frutas y alimentos que aporten buena cantidad de líquido. Las cantidades ingeridas deben ser mayores si se practica actividad física.

Los estudios de consumo indican que una parte de la población podría estar levemente deshidratada en forma crónica, en virtud de distintos factores: mecanismo de la sed ineficiente, insatisfacción por el sabor del agua disponible, consumo en exceso de café y alcohol, práctica de ejercicios extenuantes, mucho calor y humedad, consumo insuficiente de líquidos.

La reducción de sólo un 2% del líquido necesario de acuerdo al peso corporal produce respuestas fisiológicas y de rendimiento deficientes.

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