El Departamento de Bromatología, alerta a la población que se ha presentado un caso sospechoso de Botulismo alimentario en la localidad de Quilmes, con antecedentes de consumo de tres tipos de escabeches, según lo informado por la Oficina de Alimentos de la Provincia de Buenos Aires.
Los tres tipos de escabeches fueron elaborados por el Establecimiento “EL SAUCE” RPE 0500253, de la provincia de Corrientes.
Se trata del Escabeche deshuesado de Jabalí marca “EL SAUCE” -RPPA 05008848 vto. Septiembre de 2013, escabeche deshuesado de vizcacha marca “EL SAUCE”-RPPA 05008854 vencimiento Septiembre de 2013, y escabeche deshuesado de Ciervo marca “EL SAUCE”- RPPA 05008856 vencimiento Septiembre de 2012.
Resaltó que hasta el Momento el Instituto Malbrán informó un resultado preliminar positivo de botulismo para el escabeche de jabalí.
Al respecto, la ANMAT emitió un comunicado alertando a la población para que, de manera preventiva, se abstenga de consumir productos elaborados por el Establecimiento EL SAUCE.
Se solicita a los locales de venta al público, distribuidores y/o quienes expendan los productos de esta firma, que retiren de la venta los mismos y cesen la comercialización de manera inmediata.
Por todo lo Expuesto se solicita en caso de encontrar los mencionados productos en su comercio, sean retirados de los canales de comercialización, procediendo a la intervención de los mismos.