Argentina exportará por primera vez carne de cerdo refrigerada y sin hueso a Uruguay. Este mercado ha visto un incremento en la demanda debido a las inundaciones en el sur de Brasil, que afectaron la producción porcina. El primer embarque tendrá un valor aproximado de USD 2.500 por tonelada.
En 2023, Uruguay importó 49.000 toneladas de carne de cerdo, principalmente de Brasil. Las negociaciones entre autoridades argentinas y uruguayas facilitaron la apertura de este nuevo mercado. Inicialmente, tres frigoríficos argentinos están habilitados para exportar.
Argentina se destaca por no utilizar ractopamina como anabólico en su producción porcina, mejorando así la competitividad y calidad de su carne. Esta nueva apertura representa una oportunidad significativa para la industria porcina argentina.
Además, la Federación Porcina Argentina y la Sociedad Uruguaya Criadores de Cerdos firmarán un acuerdo de cooperación para mejorar la producción en ambos países, fortaleciendo la colaboración en el sector.
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