El Ministerio de Agricultura y Ganadería de Córdoba pronosticó que la producción de trigo en la provincia crecerá 43% en la campaña 2016/2017, con un volumen de 3,3 millones de toneladas, lo que implicaría la mejor marca en medio siglo.
De acuerdo a los datos relevados por la Unidad de Estimaciones Agrícolas de la Secretaría de Agricultura, la producción de la cosecha 2016/17 se situaría en 3.284.350 toneladas, producto de 1.148.300 hectáreas sembradas, de las que se cosecharán 1.139.500, con un rendimiento de 28,8 quintales por hectárea.
La proyección es levemente inferior a la de la Bolsa de Cereales de Córdoba, que ubicó la producción esperada para esta campaña en 3,6 millones de toneladas.
Estos datos son provisorios y pueden sufrir ajustes, ya que la recolección del cereal en la provincia recién está comenzando.
De este modo, Córdoba sumaría un millón de toneladas más de trigo que las obtenidas en el último ciclo, cuando fueron 2.294.070 toneladas.
Esto se lograría por un aumento de las hectáreas sembradas del 28% (la campaña anterior fueron 897.100 de las que se cosecharon 857.900), y un incremento de los rindes, de 26,7 quintales a 28,8 quintales por hectárea.
De mantenerse esta previsión oficial, en comparación con los registros históricos que comienzan en la campaña 1964/65 donde se produjeron casi 3,8 millones de toneladas, ésta campaña triguera 2016/2017 sería la mejor de los últimos 50 años en Córdoba.
Cosecha global de granos en la provincia, también la segunda mejor de su historia
El total de la producción obtenida para la campaña 2015/2016 es de 29.752.800 toneladas. Esto significa 2.634.547 toneladas menos que la campaña record anterior, en la que se obtuvo 32.387.247 toneladas. De todas maneras, se trata de la segunda campaña de la historia en cuanto a toneladas y superficie sembrada, a pesar de las inclemencias climáticas que derivaron en la declaración de Emergencia Agropecuaria en numerosas cuencas hídricas de la provincia.