En el marco de la programación en la 46º Fiesta Nacional del Oro Blanco 2016, en Canals, este pasado miércoles 13 en el día del Quesorama, en dónde se degustan todas las variedades de quesos combinados con frutas secas, frutas de estación, pan casero etcétera.; y con una actuación magistral del humorista Popo Giaveno; también, se preparan y proyectan distintas conferencias en beneficio para los tamberos. En esta oportunidad estuvo relacionada a la producción láctea. Con la presencia de 60 personas, en el salón de prensa del Club A. Libertad. No observándose productores del rubro lechería, de la ciudad de La Carlota. Asistieron a la misma, el anfitrión, intendente de Canals, Carlos Peiretti, con la visita del Sub secretario Alejandro Sammartino, del Área Lechería del Ministerio de Agricultura de la Nación; Liliana Arassia, directora de Lechería de la Provincia de Córdoba; el legislador Dardo Iturria del Departamento Unión, el presidente de la Sociedad Rural de Canals Fernando Parrellada y el presidente del Club A. Libertad Dr. Carlos Zubiri..
Caminos: problema prioritario.
Hubo un sin números de preguntas y consultas de productores y que los funcionarios allí presentes, respondieron una por una. Pero de todas, hubo una puntual pregunta de un productor lechero sobre los caminos deteriorados del Sur de Córdoba, Arassia, directora del organismo lechero provincial, le respondía, “no podemos desarrollar ningún tipo de producción, porque primero cuesta hacerla y después hay sacara del tambo, en este caso hubo un cambio dentro del Ministerio de la Provincia de Córdoba, el cual era el Ministerio de Agricultura y Alimentos. La parte de alimentos pasó al Ministerio de Industria y se creo una Dirección de Infraestructura, y debido a que, siempre en reuniones salía al cruce el tema de los caminos. Y realmente no podíamos decir que no teníamos nada que ver, pero realmente es otra jurisdicción de otro ministerio en el cual no podíamos hacer muchas cosas.” Luego añade, “que Infraestructura este dentro del Ministerio de Agricultura y Ganadería es una apuesta firme que realmente hay que solucionar el tema de caminos. Van a seguir existiendo los otros Ministerios como de Vialidad, Hidráulica, los Consorcios Canaleros. Pero va a haber un área específica para articular ese tipo de trabajos, que se desarrollen y que podamos avanzar mucho más rápido. El problema de infraestructura, es, otro problema prioritario para la producción.” Concluía, entre otras respuestas.
Enfoque a la rentabilidad lechera.
Entrevista personalizada, concedida conjuntamente a EL REGIONAL Semanario y para “el vagón satelital” de El Tren Expreso de FM Estrella, por el Sub Secretario Alejandro Sammartino, del Área Lechería del Ministerio de Agricultura de la Nación, junto a Liliana Arassia, directora de Lechería de la Provincia de Córdoba; explicaban su presencia en la Fiesta Nacional. En primer lugar el Sub secretario de la Nación opinaba, “me llevo una buena impresión y es bueno e importante de venir a escuchar a la gente, de la situación actual, de un año muy difícil, muy complejo en donde no acompañó el precio, ni el gobierno ni el clima. Entonces venimos a escuchar y hablar del futuro, que tiene que ver con la prosperidad, tiene que ver con una agenda productiva para las provincias, y es un trabajo conjunto. El de estar mirándonos uno para cada lado sin empezar a tener una mirada común, un consenso común, un derrotero común, y eso vamos a apostar” Indicó. Por el lado de la Directora de Lechería de Córdoba, “acerca de la exportación de la leche en polvo siendo Córdoba un gran productor de la materia prima, “si por supuesto y para nosotros una gran alegría que la Provincia este trabajando con la Nación y hacía muchos años que no lo lográbamos, y bueno, estar haciendo eso y realmente nos sentimos muy cómodos y vemos un futuro mucho mejor.” definía.
Seguidamente Sammmartino daba la versión de La Nación sobre los caminos deteriorados, “que los caminos decíamos con Liliana Arrasia, son básicos y fundamentales para que una actividad agropecuaria se desarrolle, es puro voluntarismo pensar de tener gente en calidad de trabajo y si no tenemos buenos accesos, y si no se tiene Internet. No solamente camino, es camino, es Internet, es educación es seguridad es medicina, digamos, tenemos que generar las condiciones para que una persona pueda vivir en el campo de la misma manera que en los pueblos o mejor. Y sino de lo otro es llenarnos de la boca, en generar capacitación, pero no vamos a tener la mejor gente en el campo.”
Subsidios.
Se le preguntaba al sub secretario de Lechería de la Nación, sobre las posibles y constantes ayudas para los tamberos, textualmente respondía, “sin palabras, la actividad lechera no necesita de subsidios. Estas compensaciones son las últimas medidas, en término de terminar de paliar una situación a un parche, a una situación complicada. Pero la actividad lechera puede generar la suficiente riqueza, como para no necesitar de la muleta del estado para avanzar sola.” Precisaba. Por la otra parte de la entrevista, la directora Arrasia, dijo al respecto si habría alguna ayuda de la Provincia de Córdoba, “pero para los tamberos, la provincia lo que estamos tratando de solucionar de manera urgente es el tema de caminos y en la parte de Infraestructura, y es una de las cosas, en la cual, se va a abocar la Provincia.” Finalizando ambos.
Sin rentabilidad, no habrá inversiones.
A corta distancia se le entrevistaba el legislador Dardo Iturria, del Departamento Unión, que remarcaba y comprometía al Presidente Mauricio Macri, a través del Sub Secretario de la Nación, “nosotros trabajamos para los productores del departamento. Una zona muy productiva y Córdoba es la mayor productora de soja y de leche, entonces, corresponde que el gobierno nacional se llegue a nuestras localidades, y aclararles. Acá si no hay rentabilidad, no va a haber inversiones. Y hay una situación difícil. Y hoy tienen un crédito y los productores le van a dar respuesta, a medida que el Gobierno Nacional, que las pautas sean claras y políticas de estado.” Afirmaba.
Por último, una situación está viviendo la fábrica y enfriadora La Serenísima Planta Canals, que estuvo aislada debido a las inundaciones que la rodean. Diariamente entran 12 camiones con leche, pero al cerrar provisoriamente plantas del sur de Córdoba y Santa Fe, caso Rufino, derivaron la producción a Canals. En dónde ingresaron imprevistamente 60 camiones, que por lo blando del piso quedaron varados dos, y se complico la entrada, “estuvo un tiempo aislada, adónde concurren 150 empleados, que caminaban 2 kilómetros desde la Ruta Prov. 3 a la citada planta láctea. Pero de inmediato el trabajo en conjunto del Consorcio Caminero y la Municipalidad, ya se habilitó una mano, y por estos días se normalizara el ingreso.” Comentaba el Intendente Carlos Peiretti.
Cobertura Especial: Oscar García y Alberto Santini. El Tren Expreso.