El dato surge del relevamiento de precios de los 49 productos que conforman la Canasta Básica Alimentaria que realiza el Instituto de Estadísticas del Defensor del Pueblo de la Provincia de Córdoba. El mismo conjunto de alimentos que en septiembre 2015 costaba $1.106,57, el mes pasado costó $1.661,04. Eso representa un 50,11% de aumento. En tanto que el incremento acumulado durante el 2016 es del 32,03%.Respecto de agosto pasado, se constató una variación mensual de 3,17%.
Durante septiembre último, una persona adulta precisó $1.661,04 para adquirir la Canasta Básica Alimentaria (C.B.A.) y $4.003,10 para acceder a la Canasta Básica Total (C.B.T.). En tanto que un hogar compuesto por dos adultos y dos niños en edad escolar requirió $12.369,57 para no ser considerado pobre y $5.132,60 para no caer bajo la línea de indigencia.
Durante el mes pasado se registraron variaciones en alza en los cinco grupos de alimentos que componen la Canasta Básica Alimentaria.
“Frutas y Verduras” registró la suba más importante del mes, 6,60%.Los artículos que mayores fluctuaciones experimentaron fueron: zapallo (55,09%), batata (29,52%), tomate (25,29%), mandarina (21,69%), papa (10,53%), naranja (7,12%) y banana (6,90%).
El rubro “Otros” exhibió una suba global del 2,47%. Los aumentos más relevantes se registraron en: sal gruesa(15,37%), soda (14,24%), aceite mezcla (9,80%), azúcar (9,67%), dulce de batata (3,60%), vinagre (2,78%) y mermelada (2,17%).
Las “Harinas y Legumbres” presentaron una variación intermensual de 1,92%. Los productos que registraron mayores incrementos fueron: arroz (7,15%), galletas saladas (5,83%), porotos (4,87%) y lentejas (4,59%).
Las “Carnes” percibieron una suba intermensual del 1,61%. Entre los cortes que más aumentaron se destacan: molida (8,47%); asado (4,94%); carnaza (3,34%); pollo(2,41%) y paleta (2,21%).
“Huevos y Lácteos” constituyen el rubro que menor aumento mostró: 0,69%. Cuatro de los cinco productos que conforman el grupo registraron incrementos con respecto al mes anterior: leche entera (4,49%); queso crema (2,49%); huevos blancos(1,83%) y queso de rallar (0,53%).